Hotline

0932.032.932

Học người Hàn cách làm miến xào tơi ngon đúng điệu

25 Tháng Chín, 2019

Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Miến là một món ăn giảm cân được rất nhiều chị em yêu thích. Với món miến xào này, bạn sẽ có thêm một lựa chọn nữa để những bữa ăn giảm cân luôn ngon và phong phú nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm miến xào:

100g miến

250g giá đỗ

100g bí ngòi

100g nấm hải sản

½ củ hành tây

¼ củ cà rốt

100g rau cải bó xôi

Một ít muối, dầu mè, vừng, dầu ăn.

Phần gia vị trộn: 60ml nước tương, 15g đường, 15ml nước đường (hoặc mạch nha), 1 thìa cà phê tỏi băm, 5ml dầu mè, một ít hạt tiêu.

Cách làm:

Miến rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút cho mềm. Cà rốt, bí ngòi, hành tây sơ chế sạch rồi thái sợi. Nấm cắt bỏ chân rồi rửa sạch.

Đun sôi một nồi nước, cho giá đỗ vào luộc khoảng 1 phút rồi vớt ra bát. Rau cải bó xôi rửa sạch. Đun sôi một nồi nước với chút muối, cho rau vào luộc sôi khoảng 1 phút thì vớt ra xả với nước lạnh rồi để ráo nước. Cho rau vào bát, thêm chút muối và dầu mè vào trộn đều.

Học người Hàn làm miến xào chay chuẩn ngon - Ảnh 2.

Luộc miến trong nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh cho tơi. Trộn tất cả phần gia vị trộn trong một cái bát nhỏ.

Học người Hàn làm miến xào chay chuẩn ngon - Ảnh 3.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho cà rốt vào đảo qua rồi thêm hành tây, nấm và bí ngòi vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín tới. Sau đó thêm miến, giá đỗ, rau cải bó xôi vào đảo chung.
Học người Hàn làm miến xào chay chuẩn ngon - Ảnh 4.

Thêm gia vị trộn đã pha vào đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị là xong.

Học người Hàn làm miến xào chay chuẩn ngon - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Miến xào chay tuy chỉ sử dụng nấm và rau củ nhưng lại đem đến vị ngọt ngon hấp dẫn vô cùng. Sợi miến dai ngon và tơi, rau củ mềm ngọt.

Món ăn rất thích hợp để ăn vào bữa trưa hoặc tối cho chế độ giảm cân.

Học người Hàn làm miến xào chay chuẩn ngon - Ảnh 6.

Chúc bạn ngon miệng với món miến xào này nhé!

Theo Helino

Từ khóa:

Cùng chuyên mục

Những món ăn nhìn là thèm ở Hồng Kông

23 Tháng Mười, 2018

Nhắc đến ẩm thực Hồng Kông du khách sẽ nghĩ ngay đến những món ăn được chế biến cầu kỳ, công phu với nguồn nguyên liệu đa dạng, phong phú. Vậy đâu là những món ăn đã làm nên sức hấp dẫn của Hồng Kông trong lòng thực khách?

Cùng bạn bè thưởng thức món ngon tại quán Bún đậu mắm tôm 79 (Thủ Đức)

22 Tháng Ba, 2019

Thực khách quận Thủ Đức và khu vực lân cận vừa có thêm sự lựa chọn những món ăn dân dã khi tuần qua tại số 942/18 Kha Vạn Cân, hẻm Đại Đồng (chợ Thủ Đức) khai trương quán Bún đậu mắm tôm 79.

Ăn bông cải xanh đúng cách kẻo lợi bất cấp hại

4 Tháng Hai, 2021

Nếu bạn đang cố gắng ăn lành mạnh hơn, các loại rau họ cải như bông cải xanh nên được ưu tiên hàng đầu trong danh sách thực phẩm. Nếu bạn hay con bạn không phải là người hâm mộ loại rau mang tên bông cải xanh thì hãy học cách kết hợp chúng vào chế độ ăn hàng ngày để ngon miệng và đủ dinh dưỡng hơn.

Cách nấu canh thịt viên thơm ngon hết cỡ, cả nhà ăn mãi không chán

26 Tháng Tám, 2019

Nếu hôm nay bạn vẫn đang suy nghĩ nấu gì cho cả nhà thì món canh thịt viên này sẽ là một gợi ý cực hay ho đấy nhé!

Đối tác