TP.HCM thành lập Hiệp hội Ẩm thực: Thúc đẩy du lịch và hướng đến phát triển ẩm thực Việt

12/01/2023 06:54 Chiều

Chiều ngày 11/1/2023, UBND TP.HCM đã tổ chức đại hội thành lập Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM và bầu Ban chấp hành nhiệm kỳ I (2023-2028). 

Lễ công bố “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam”

23/12/2022 08:46 Sáng

Tối 22/12, tại TP Hồ Chí Minh, Hiệp hội Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã công bố "Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam". Đây là sự kiện nằm trong đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia giai đoạn 2022 – 2024”.

Kinh doanh ẩm thực truyền thống: Tìm mới để giữ cũ

12/12/2022 09:00 Sáng

Không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị truyền thống thơm ngon đặc trưng, những địa điểm ăn uống lâu đời bên dưới còn gắn liền với ký ức của người dân địa phương qua hàng thập kỷ. Hành trình gìn giữ thương hiệu của họ ra sao? Hãy cùng lắng nghe câu chuyện từ người trong cuộc.

Câu chuyện trà sữa “Made in Vietnam”

15/11/2022 12:00 Chiều

Với sự xuất hiện ngày càng nhiều thương hiệu trà sữa ngoại nhập và nội địa trên thị trường, các thương hiệu Việt chọn đẩy mạnh mảng kinh doanh trực tuyến để giải quyết bài toán tăng trưởng.

Đối tác